我市着力推进“中国海鲜之都”品牌建设

  “沙县小吃这个品牌的成功给了我们很大的启示，我们要充分发挥‘中国海鲜之都’这个品牌效应，做大做好海鲜美食文章，优化海洋旅游结构，实现海洋旅游产业的新突破”。副市长王忠志在上午召开的“中国海鲜之都”品牌建设暨全市旅游工作会议上强调指出。

    近年来，我市已经连续举办了五届中国海鲜美食节，培育了一批“中国餐饮名店”，“中国海鲜，吃在舟山”已被广泛认可，舟山海鲜的知名度和美誉度正在不断扩大，但无论与沿海一些发达地区相比，还是从自身的发展情况来看，我市海鲜是在产业规模、产品开发、品牌建设还是文化弘扬等方面，都还存在着许多问题。

    会议提出，要树立品牌意识、强化品牌营销概念，建立“中国海鲜之都”品牌形象标识系统，形成政府、行业、企业多层次合力营销网络，并坚持政府主导和行业联动相结合的发展战略，借用节庆活动、信息平台、文化载体等营销方式，着力推进品牌建设。

    会议明确了建设“中国海鲜之都”品牌的目标和任务：到2011年，争创海鲜餐饮名店100家，培养海鲜名师（厨）100名，开发海鲜名菜（点）100款；同时在今后几年，着力推进以“四个一批”（即品牌标志，渔村渔家品牌，海鲜特色名店，海鲜旅游食品）为重点的项目建设，使舟山成为国内最具影响力的海鲜消费目的地、产品集散地、品牌输出地和中国海鲜餐饮代表地。